مشخصات پودر زردچوبه

زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل بوده که عمدتاً از پودر تهیه ‌شده از ریشه خشک ‌شده آن استفاده می‌شود. این گیاه به ‌طور طبیعی در هند و کشورهای جنوب آسیا رشد می‌کند.

پودر زردچوبه باکیفیت رنگی زرد با ته‌رنگ پرتقالی دارد. درضمن بوی تازگی و طراوت آن به ‌وضوح قابل‌ تشخیص بوده که در صورت مصرف خام، طعمی تلخ را تجربه خواهید کرد. پودر زردچوبه طراوت به صورت قوطی و بسته‌بندی‌شده مناسب برای سوپرمارکت‌ها و هم به‌صورت زردچوبه عمده در بسته‌های 5 کیلویی در این فروشگاه عرضه می‌گردد.

خواص و موارد مصرف پودر زردچوبه

پودر زردچوبه هندی اعلاء با خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمند و مواد مغذی ارزشمند خود، فواید درمانی فراوانی برای سلامت انسان به ارمغان می‌آورد. این ادویه طلایی نه‌تنها با ویژگی‌های استثنایی خود به بهبود وضعیت عمومی بدن کمک می‌کند، بلکه با طعم و رنگ دلپذیرش به غذاها جلوه‌ای تازه می‌بخشد. عطر اصیل و منحصر‌به‌فرد پودر زردچوبه طراوت را می‌توانید در انواع خورش‌ها، پلوها، سوپ‌ها و حتی دسرهای خود تجربه کرده و غذاهای خود را به ضیافتی باشکوه از رنگ‌ها و طعم‌های هندی تبدیل کنید. کاربرد دیگر این ادویه مفید، استفاده از آن در تهیه ماسک‌های صورت و همچنین چای زردچوبه بوده که هر دو اثرات مثبتی بر سلامت پوست و بدن دارند.

متداول‌ترین روش مصرف پودر زردچوبه هندی، اضافه کردن آن به غذا هنگام سرخ کردن مواد غذایی است. اما برای حفظ بیشتر خواص مفید آن توصیه می‌شود این ادویه را در مراحل پایانی پخت اضافه نمایید. وجود ترکیب فعال کورکومین در پودر زردچوبه، آن را به ماده‌ای با خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی تبدیل کرده که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نیز نقش مؤثری ایفا می‌کند. برای کسب اطلاعات بیشتر جهت تهیه پودر زردچوبه عمده و یا کسب اطلاعات دقیق‌تر درباره قیمت پودر زردچوبه می‌توانید با کارشناسان ما در فروشگاه طراوت فود در ارتباط باشید.