مشخصات و ویژگی‌های تخم ریحان

تخم ریحان، یکی از شگفتی‌های کوچک طبیعت، مدت‌هاست که در سفره‌های سنتی و آشپزخانه‌های مدرن جای خودش را پیدا کرده است. این دانه‌های سیاه‌رنگ وقتی با آب ترکیب می‌شوند، لعابی ژله‌ای دورشان شکل می‌گیرد که هم ظاهر جذابی دارد و هم سرشار از خاصیت است.

در آشپزی، تخم ریحان بیشتر در نوشیدنی‌های خنک و دسرهای سبک به کار می‌رود. شربت تخم ریحان که مخصوص روزهای گرم تابستان است، تنها یکی از راه‌های لذت بردن از خواص این دانه‌هاست. خیلی‌ها آن را به اسموتی‌ها، سالادهای سبک یا حتی دسرهای خانگی‌شان اضافه می‌کنند تا هم بافت غذا را دلنشین‌تر کنند و هم یک منبع طبیعی از فیبر، کلسیم و آنتی‌اکسیدان به وعده‌های غذایی‌شان اضافه کرده باشند. این محصول هم مانند دانه چیا و تخم شربتی در آب هیدراته (جذب آب) می‌شود و بسیار برای سلامت گوارش پیشنهاد می‌گردد.

خواص دارویی تخم ریحان چیست؟

از نظر سلامتی، این دانه دارویی حرف‌های زیادی برای گفتن دارد. مصرف این دانه‌های ریز می‌تواند به تنظیم قند خون، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حتی تقویت استخوان‌ها کمک کند. خاصیت ایجاد حس سیری طولانی‌تر هم باعث شده تخم ریحان در برنامه‌ی غذایی افرادی که به کنترل وزن اهمیت می‌دهند، جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.

اگر به دنبال یک افزودنی طبیعی و پرخاصیت برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی‌تان هستید، بی‌شک انتخاب خوبی در پیش دارید. آگاهی از قیمت و نحوه‌ی خرید تخم ریحان هم می‌تواند در انتخاب بهترین گزینه به شما کمک کند، مخصوصاً اگر بخواهید از کیفیت مطمئن باشید. با خرید از برند طراوت محصولی تازه و پرخاصیت را مصرف کنید.