خواص و کاربردهای نشاسته گندم درشت

نشاسته گندم درشت که از دانه‌های گندم بدست می‌آید یکی از پرمصرف‌ترین مواد در صنایع غذایی و دارویی است. این محصول سفیدرنگ به دلیل ویژگی‌های خاص خود، در تولید انواع شیرینی، دسر، نان، سس و حتی محصولات دارویی و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد.

از نظر ارزش تغذیه‌ایی، نشاسته گندم غنی از کربوهیدرات‌ است بنابراین منبعی بی‌نظیر برای تأمین انرژی بحساب می‌آید. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های آن که باعث شده در تهیه سوپ‌های آماده، پودینگ، ماکارونی و حتی برخی محصولات گوشتی مورد استفاده قرار گیرد خاصیت تغلیظ‌کنندگی و ژل‌سازی است.مزیت دیگر این ماده خوراکی هضم آسان آن است.

علاوه بر صنعت غذا، نشاسته در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. از آن در تولید برخی کرم‌ها و ماسک‌های صورت استفاده می‌شود همچنین به‌عنوان ماده‌ای نرم‌کننده و جذب‌کننده رطوبت که به لطافت و شادابی پوست کمک می‌کند استفاده دارد.

پودر نشاسته گندم را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری کنید. عوامل مختلفی از جمله کیفیت، میزان خلوص و برند تولیدکننده و بسته‌بندی بر قیمت نشاسته گندم تأثیر می‌گذارند. برای خرید محصولات قنادی و نشاسته گندم با بهترین کیفیت و بسته‌بندی محافظ در برابر نور و رطوبت به سایت طراوت مراجعه نمایید.